地理上一般将德国、奥地利及意大利以东至亚欧洲际分界线的区域视作东欧。
包括罗马尼亚、白罗斯共和国、爱沙尼亚共和国、拉脱维亚共和国、立陶宛共和国、俄罗斯、乌克兰共和国、摩尔多瓦共和国8个国家。
另外前南斯拉夫的塞尔维亚、克罗地亚、斯洛文尼亚、波黑、黑山、马其顿及阿尔巴尼亚有时也被视为东欧国家。
第二次世界大战后，东欧共有8个社会主义国家，它们分别是波兰人民共和国、匈牙利人民共和国、捷克斯洛伐克社会主义共和国、德意志民主共和国、罗马尼亚社会主义共和国、保加利亚人民共和国、阿尔巴尼亚社会主义人民共和国以及南斯拉夫社会主义联邦共和国。
截至2017年底，东欧的国家有：
1.白俄罗斯；
2.波黑；
3.保加利亚；
4.爱沙尼亚；
5.哈萨克斯坦；
6.科索沃；
7.拉脱维亚；
8.立陶宛；
9.马其顿；
10.摩尔多瓦；
1
1.黑山；
1
2.罗马尼亚；
1
3.俄罗斯；
1
4.塞尔维亚；
1
5.乌克兰。