鱼可以生吃的原因有以下几种：
1.生鱼的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质；
2.生鱼也含有丰富的维生素与微量矿物质；
3.脂肪含量低，却含有不少DHA等系列脂肪酸，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。
鱼不会被冻死的原因：
1.鱼类生物会制造抗冻蛋白质来帮助它们在冰水中生存，抗冻蛋白质会依附于冰晶的表面，起到阻遏冰晶的作用，使其不会因细胞冻裂而死亡；
2.水下温度并未达到零度，鱼类能够生存；
3.被冰封的湖泊，水下温度通常在零度以上，鱼类仍可自由活动，不会冻死。
这是因为鱼的生理结构决定的。
许多冷血动物是不知饱的，如果的是易消化的食物，吃多了，一般没有多大的问题，因它们的消化功能非常好。
但是如果吃了干、硬等体积会膨胀的食物，那么它们就会消化不了，而出现因“撑死”而毙命的现象。
因为历史天性遗传决定的。
刚开始在人养鱼以前，鱼儿食物缺乏，因此看到食物就会吃掉，即使撑了也要吃，可以长多点脂肪，到没食物的时候就不会被饿死。
现在，人们驯养鱼成功，但它们还保留着这样的天性，因此有时它们会把自己活活撑死。