宁夏特色饭之羊肉调和饭的做法如下：材料：大米3杯，胡萝卜2根，羊肉1斤，洋葱1个。
方法步骤如下：
1.将大米用水泡10分钟；
2.羊肉切成块状，五厘米左右，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后将羊肉捞出；
3.胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝；
4.炒锅加入适量黄油烧热，放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软和加入胡萝卜条翻炒三分钟，加入开水大火；
5.烧开，小火煮十分钟，倒入电饭煲；
6.将泡好的米倒掉水，把米放在电饭煲中的菜上面，盖上锅盖焖饭，电饭煲跳闸后即可食用。
1.臊子面 羊肉臊子面就是纯正的宁夏特色，在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。
2.生汆面 生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面，以固原三营地区的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香，后味很足。
3.羊肉搓面 羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。
4.小揪面 羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，浓香、嚼劲十足，汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美，而且吃起来肉香浓郁，是一碗面中的精华。
5.鸡血面鸡血面是农家逢年过节或款待亲朋好友时才做得美味佳肴。
鸡血面是将鸡血与面混合和面，手工切成面条，烩到选用生长一年以上的土鸡入汤。
1.交通运输专业：培养具备运筹学、管理学、交通运输组织学等方面知识，能在国家及省、市的交通运输管理部门、交通运输企事业单位等从事交通运输组织、指挥、决策，交通运输企业生产与经营管理的高级技术人才，此专业主要学习运筹学、汽车学、物流学，交通运输组织学方面的基本理论和基本知识，接受交通运输技术管理、车辆工程、物流管理、信息管理的基本训练，使学生具有运用运输技术设备，车辆设计制造，汽车运用技术，合理组织运输生产以获得最佳社会与经济效益的基本能力。
2.工程管理专业：是新兴的工程技术与管理交叉复合性学科，该专业培养具备管理学、经济学、信息工程、土木工程等技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段的复合型高级管理人才，工程管理系下设工程管理专业，授予管理学或工学学士学位，未来能够在国内外工程建设和房地产领域从事项目决策、项目投资与融资、项目全过程管理和经营管理。
3.工业工程专业：是为满足国家经济发展和加入WTO对人才的迫切需要而建立的，该学科主要是以生产过程为研究对象，以提高劳动生产率、保证质量和降低成本为目标，特别注重研究人的因素，充分发挥投入资源的作用，近年来，物流工程、虚拟制造、企业资源计划、人力资源管理等成为该领域的热点，该专业培养具备现代工业工程和系统管理等方面的知识、素质和能力，能在商企业从事生产、经营、服务等管理系统的规划、设计、评价和创新工作的高级专门人才。