不是同一种植物。
1.干百合是植物百合的鳞茎晒干制成的，可以食用。
2.百合花就是百合的花，具有很强的观赏性。
3.千百合可以食用的那部分其实是它的鳞茎，不是根部。
白葡萄酒，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
红葡萄酒味道复杂，美妙、丰富，但其基础味道是单宁的收捡性涩味，白葡萄酒则具有清淡、新鲜的感觉，同时又有一种酸涩的味道在里面，红葡萄酒一般给人浓郁复杂的味道，白葡萄酒则具有丰富的鲜果香味。
干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，有以下4种：
1.丹宁酸：干白葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。
如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉。
2.酒酸：干白葡萄酒都有酸味。
如果酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，欠缺酸味的酒，只是含酒精的果汁。
3.酒香：闻到的香气。
酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿也会影响酒香。
4.酒味：所有干白葡萄酒都是果味，即所谓酒味。
有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。
干百合煮粥前要进行浸泡，不泡百合煮粥不软糯。
干百合泡发方法：
1.温水泡发。
干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。
这种方法比较简单，是生活中最为常见的泡发干百合的方法。
2.碱水泡发。
将少许食用碱倒入水中，搅拌至溶解后再放入干百合泡发。