糯米纸是一种由淀粉加工制作而成的可食薄膜。
糯米纸透明，无味，厚度0.02-0.025mm，其主要营养成分是淀粉中富含的碳水化合物。
普通糯米纸可以用来包裹冷菜、熟食、甜品、零食等。
包药片糯米纸用来包裹服用药片、药丸、药粉等苦味异味的固态药物。
以使药物放入口中并喝水之后不破损、无苦味异味渗出、且变润滑易吞服直到吞入胃中为止。
1.把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆；
2.然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊；
3.将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上；
4.经过烘烤后，糯米纸即成。
糯米纸，是一种可食薄膜，透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物，能够提供热量，是构成机体的重要物质，主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。
二.做法：准备好食材，将食材淘洗干净；将砂锅洗净，先将绿豆倒入砂锅，再倒入糯米，添加适量清水，盖上盖子；先开大火煮开后，换成小火慢煮30分钟，即可盛入碗中食用。