鸡肉烧土豆好吃，做法如下。
原料：鸡肉、马铃薯丁、食盐、酱油、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、调和油。
步骤：
1.鸡肉小半个斩成大块再洗净血水。
2.土豆一个切成大丁，用水写去表面的淀粉 。
3.另准备葱姜蒜适量八角、桂皮少量。
4.热锅内放少许油，先把鸡块放进去炒到出油，表面变黄。
5.放入准备的香料。
6.炒出香味后，加放土豆。
7.炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒，迅速拌匀 。
8.然后放入一杯水，调入盐，要少放点，因为放了较多酱油，为了增香可放一点五香粉，盖上盖闷到肉烂豆熟。
9.等水收的差不多，便可装盆出锅。
1.鸡洗净，锅内加水放入鸡，草果，生姜煮，中间会有浮末，把浮末打出来，煮到鸡熟；2捞出鸡 草果，锅内的鸡汤留着，把大米淘好放入锅内和鸡汤一起煮，中间要不停搅拌；
3.等鸡凉了，开撕，将鸡肉全撕成条，骨头不要，撕好的鸡肉倒入熬着的烂饭中；
4.所有配料洗干净，姜小米辣大蒜一块儿切好，大蒜叶切段，茴香阿佤芫荽切碎；
5.在熬着的鸡肉烂饭中加入茴香，大蒜叶，煮至熟，待大米煮烂，加入切好的姜辣子、阿佤芫荽、花椒、盐、味精、出锅。
主料：烩面适量、鸡肉适量、千张2张、海带适量。
辅料：葱适量、姜适量。
1.把洗过的鸡肉切片。
2.把千张和海带切成细丝。
3.把葱姜蒜切好。
4.锅里加入适量的食用油。
5.放入辣椒油。
6.放入事先切好的葱和姜。
7.把切好的鸡肉放入锅中，加调料（盐、酱油、十三香、南德调料等）并翻炒片刻，直至鸡肉九成熟。
8.放入海带丝和千张，翻炒片刻。
9.锅中加入适量的水（水的量要根据你烩面的量而定）。
10.水煮开后放入烩面。
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1.待烩面基本熟后可以加入你喜欢的青菜。
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2.烩面再次煮开后，香喷喷的烩面就做好了。