1.水果类。
水果富含丰富的维生素，经常食用可以改善肠道功能，提升肤质，预防癌症；
2.绿豆糕。
绿豆富含葡萄糖，蛋白质，钙等多种成分，经常食用帮助体内排毒，促进新陈代谢，清热去火；
3.龟苓膏。
龟苓膏具有清热去湿，润肠通便，滋阴补肾等功效，皮肤上长疮，痱子的人吃它也有一定的缓解作用；
4.酸奶。
夏季喝酸奶可保护肠道，酸奶中的乳酸不仅可以促使肠道中的弱酸性物质转变成弱碱性物质，还可以产生抗菌物质；
5.核桃。
核桃含有大量补脑益智的营养成分，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
夏天适合吃冰淇淋蛋糕；冰淇淋蛋糕的做法：材料：可拆容器1个，保鲜膜1卷，黑巧克力250克，白巧克力200克，淡奶油800克，雪糕450克，饼干1包，草莓5个；步骤：
1.准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜；
2.巧克力250克打成小块，放入450克的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀；
3.将黑巧克力熔浆倒入容器里，放进冰箱冷冻格等其凝固，将雪糕放在室温下融化，待黑巧克力第一层凝固，将雪糕倒入容器，再放入冰格冷冻至凝固，白巧克力200克与350克的淡奶油煮至全部融化混合，待第二层凝固后再倒入，同样放入冷冻格至凝固；
4.饼干去掉夹心部分，将饼干压碎，待整个冰淇淋蛋糕凝固后，撒在最表层，铺上草莓做装饰；
5.最后取下可拆蛋糕容器，把蛋糕装盘即可。
一.凉拌紫甘蓝原料：黄瓜1根、紫甘蓝半颗、生抽1匙、糖1匙、香油1小匙。
做法：
1.将黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝；
2.放入所有调料，与蔬菜丝一起拌匀即可。
二.凉拌南瓜丝原料：南瓜200克、菜心叶60克、大蒜2粒、盐2克、生抽5毫升、醋5毫升、香油2毫升。
做法：
1.南瓜洗净去皮去瓤，切成丝；
2.南瓜丝焯水至断生；
3.菜心叶洗净后切成粗丝、焯水；
4.将大蒜切成丝，和南瓜丝、菜叶丝放入碗中，浇上调味料拌匀即可。
三.凉拌苦瓜原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
做法：
1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，过沸水后放人凉开水中浸凉捞出，控净水分；
2.苦瓜条加辣椒丝和精盐，析出水分，放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟植物油拌匀即可。