早上喝最好，早上7至9点喝对胃这个脏腑是最好的，即可以养胃，醪糟是热性的，对于胃寒人来吃是最适合的。
红枣红糖醪糟蛋花汤，北方人叫醪糟，南方人叫酒酿，醪糟不仅可以益气、生津、活血，还有防寒助暖、开胃健脾、营养滋补之功效，而且有利于孕妇利水消肿。
其产热量高，富含碳水化合物、糖分、B族维生素B1、B2、蛋白质、矿物质和有机酸等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
醪糟里含有少量的酒精，可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
用料：带皮五花肉、红薯、盐、味精、姜末、酱油、糖、甜酒。
1.带皮五花肉切块，红薯切块。
五花肉最佳是肥肉比瘦肉略多，确保蒸出来的肉口感光滑，不干；
2.在切好的五花肉中，放入适当盐、姜末、味精、酱油、糖，喜爱香辣口味的可以多放辣椒酱或豆瓣酱；
3.在肉里加上一大勺甜酒，把甜酒和肉拌匀，让肉腌制十分钟，让甜酒的甜美充沛融入肉中，会让肥肉好吃不腻。
并且酒的甜美能够为粉蒸肉提香；
4.红薯块中加少量盐和酱油，放入适当蒸肉粉，每块红薯上均匀裹上蒸肉粉即可；
5.把蒸肉粉放入腌制好的五花肉中，让每一块肉都裹上蒸肉粉；
6.将红薯和五花肉放入蒸笼中，红薯放在底层，肉平铺在红薯上；
7.盖上锅盖，大火蒸十分钟后，再改中火蒸煮。
当筷子能轻松戳破肉时，粉蒸肉即做好。
1.旋盖器。
方法：根据瓶盖的大小选择合适型号的旋盖器，把有锯齿的部位套在瓶盖上。
用手转动即可。
2.勺子轻撬瓶盖。
方法：用一只不锈钢的勺子轻撬瓶盖的边缘，撬开一点儿时就有气体进入，很轻松就能把瓶子打开。
3.热水浸泡。
在碗中倒入开水，把瓶口放入浸泡几秒钟，然后再扭开。