主要还是馒头吃了更容易发胖。因为米饭和玉米都是粗粮中的主食。只有面粉是纯淀粉类的精细主食。面粉的热量相对较高的。
饼的热量更高。
饼的制作原料通常含有较多的油脂，相对米饭而言热量较高。以常见的油饼、烧饼为例，每100g油饼所含的热量约为403千卡，每100g烧饼所含的热量大约为298千卡，而每100g米饭所含的热量大概为116千卡。
米饭、糙米饭都属于主食，每100克米饭热量约116千卡，每100克糙米饭热量约123千卡，两者热量值差异不是太大。
米饭和糙米饭的碳水化合物含量也差不多，每100克米饭及糙米饭分别有25.9克、25.58克碳水化合物，它们转化成热量后的数据差不多，对身材的影响相近。