是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区及华南地区等地，是纯天然保健饮料。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。
介绍 ：香叶为多年生草本，高60到90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黄色小腺毛。
成熟时由喙部向上卷曲裂开。
花期春、夏间。
我国各地均有栽培。
用途：
1.多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用；
2.香叶亦可作罐头的矫味剂，为西餐常用芳香调味料之一；
3.在烹调肉类的时候，可以加一点香叶进去，但因香叶的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。
性情开朗、活泼聪明、勇敢机警，它忠实于自己的主人，但也具有坚强的个性。
温和而守规矩，敏感、顽皮，而且很容易满足。
虽然个子小，但颇有个性，天性活泼。
外貌：是小型犬，健壮、活泼可爱，蓬松的小尾巴竖在后背，有着一双充满好奇的黑色眼睛。
同时它的动作优雅，灵活逗人喜爱。
底毛柔软而浓厚，外层披毛粗，微硬且卷曲。
两种毛发结合，触摸时，产生一种柔软而坚固的感觉，拍上去的感觉象长毛绒或天鹅绒一样有弹性。
生活习性：对居住环境的要求很高，经常需要有人陪伴，并且要保持它最佳的形态，需要每日梳理，定期进行专业修剪，生性活泼好动，每天要有一定的时间让它尽情地奔跑与嬉戏。
或让它自行在院内散步或带它出外散步。