水煮芹菜做法：1、摘掉芹菜中多余的叶子，将其切碎放在铁盆中，在切芹菜的过程中，要将芹菜切得更加均匀；2、锅中加入适量的水，中火水煮芹菜。
把水倒入锅中，5分钟后，水烧开放入芹菜开始煮；3、煮上5分钟左右。
在煮的过程中要用筷子不停的搅拌，观察芹菜根的形状和颜色，发现芹菜的根变成淡绿色，然后继续煮。
4、5分钟之后芹菜煮好后，用漏勺将它捞起来，放在盆中。
边捞边仔细的观察芹菜的颜色，芹菜是否煮好，可以用筷子品尝一下芹菜的味道，发现芹菜能吃即可；5、之后在盆中放适量的冷水，将芹菜全部捞出来，捞出时谨防烫手；6、装盘食用即可。
以玫瑰花粥为例：材料：玫瑰花瓣数瓣，大米100克，红糖100克玫瑰花粥的做法：1．大米淘洗净，玫瑰花瓣洗净。
2．用大米加水煮粥，即将熟时加入玫瑰花瓣、红糖，再略煮即成。
养生功效：活血调经，化瘀止痛。
对痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等症有一定疗效。
加食用碱后可以削减酸味，但破坏营养。
要想煮的苹果不酸，最好苹果不要切成太小块，而且要最后放苹果块，然后一次吃完，不要煮第二次。
为了防止煮的苹果酸，可以将苹果大火煮开后，等待等温后放蜂蜜进去。