因为酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。
再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
酸牛奶中的乳糖和蛋白质是分解的，有利于人体更好的消化吸收。
同时可以降低胆固醇。
维护肠道菌群生态平衡，防止便秘。
注意酸奶不宜加热喝，不宜空腹喝。
减肥吃咸菜不会发胖，但是腌咸菜中含有硝酸盐，在肠道细菌作用下，是对人体有害的物质。
尽量不要多吃。
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。
制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
不同种类的咸菜，用的原料不同。
大多是就地取材，有的地方用芥菜”，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来腌制。
之所以咸菜在中国如此广泛，是因为古代没冰箱，更没有反季节蔬菜，人们要想在冬天吃到青菜是不可能的，所以发明了腌菜。
咸菜家庭日常三种食用方法为清切，咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。
若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口；煎炒，可根据各人的嗜好参些调料；蒸或炖，用杂骨、排骨炖咸菜，有一股浓浓的酸香味。
减肥的人可以喝咖啡。
需要注意的是，真正会引起发胖的是喝咖啡时加的糖和奶精。
如果怕胖，建议使用牛奶、健康糖来代替。
不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
减肥中的人可以吃少量玉米。
因为玉米中含有大量的淀粉，是发胖的主要来源。
玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。
玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。