狗宝咸菜的具体做法如下：材料：桔梗、辣椒粉、盐、鸡精、白糖、米醋。
1.先把桔梗的外皮去掉冲洗，接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条；
2.将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，需往水里加点盐；
3.泡好的桔梗条捞出来控一下水，即可开始做狗宝咸菜；
4.往桔梗条里加入适量的辣椒粉、盐、鸡精、白糖和米醋；
5.桔梗和调料拌均匀，加入少许芝麻，腌制一天即可完成。
一，材料：
1.主料：牛脸肉500g。
2.辅料：葱适量、香菜适量、胡萝卜适量、香油适量、辣酱油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、糖适量。
二，做法：
1.将熟牛脸在开水中过滤，放凉后将熟牛脸进行切片；
2.将葱切成丝，香菜切小段；
3.将胡萝卜切成丝状；
4.将熟牛脸放入盘中，加入所有配菜调料拌匀；
5.将二者搅拌均匀后即可上桌。
1.准备食材：熟猪耳朵、青椒、红椒、香菜、蒜、辣椒油、盐、糖、醋、香油、鸡粉。
2.猪耳朵切薄片，青椒、红椒切丝，香菜切段。
3.切好的猪耳朵放大碗中加青红椒丝，香菜段蒜末。
4.加少许盐、醋、糖、香油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀装盘即可。