做法：
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.将牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油、椰浆、绵白糖拌匀入锅，隔水加热至糖化。
3.在容器里放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
4.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
5.待椰奶液放冷后倒入密封盒，将密封盒放入冰箱冷藏至凝固。
6.食用时将奶冻取出切成小块，表面醮一层椰蓉即可。
奶冻的做法为：
1.准备食材：琼脂棒1/2根、水1杯、牛奶1杯、砂糖70克、香草精少量；
2.将琼脂浸入足量的水中30分钟至1小时，用以恢复原状；
3.将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化；
4.加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精；
5.将融化的琼脂倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时，取出即可食用。
奶制品吃多的好处：
1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
4.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。
奶制品吃多的坏处：