莲藕和牛肉可以烧在一起，做法和食材如下：食材：藕1根，牛肉150克。
盐少许，料酒10克，酱油5克，胡椒粉少量，生姜，生粉200克，鸡蛋1个 。
1.将牛肉剁成肉泥，生姜剁成末和牛肉搅拌，加入料酒，盐，酱油胡椒粉；
2.将藕削皮，然后切成0。
5公分厚的圆薄片。
面粉加入生粉鸡蛋，盐搅拌趁面糊；
3.将牛肉馅放入2片藕的中间，用手压下，牛肉就会陷入藕孔中，然后裹上面糊；
4.将牛肉馅放油锅里炸，炸成2面金黄即可，可以洒上椒盐吃，也可以醮醋吃。
莲藕和淮山马蹄能和大骨一起煲汤。
马蹄莲藕排骨汤：材料：莲藕、淮山马蹄、大骨头、生姜、调料包。
做法：
1.排骨用开水焯一下，去血水。
2.淮山马蹄去皮，莲藕去皮切块，备用。
3.把大骨头放入高压锅中，放入莲藕和马蹄。
4.放入生姜。
5.煮十五分钟，放入调料。
6.出锅即可食用。
莲藕和瘦肉可以一起煮粥；莲藕1小块、瘦猪肉1小块、玉米粒少许、枸杞少许、麦片适量、香葱末随喜好放折叠，放入调料盐少许、白胡椒粉少许；大米淘洗干净，放在小锅里浸泡30分钟后熬煮成烂烂稠稠的米粥;；藕切薄片，瘦肉切片，枸杞洗净，玉米粒，或者其它随喜好准备；做一小锅热水，把藕片，玉米粒放入锅中焯熟捞出，再放入肉片同样焯熟捞出，把焯过水的藕片，玉米粒，肉片，连同枸杞，麦片一起放入粥中；继续煮上一会，最后加盐，白胡椒粉调味，撒上香葱末就好了。