《独家记忆》是由易家扬填词，陶昌廷谱曲，“Terry Chan”编曲，陈小春演唱的歌曲，收录于2008年4月9日由环球唱片发行的同名专辑《独家记忆》中。
关于陈小春的介绍：
1.陈小春（本名陈小臻），汉族客家人，1967年7月8日出生于广东省惠州市惠阳区，中国香港男歌手、演员 ；
2.1985年陈小春加入TVB舞蹈艺员训练班，先后担任组合豹小子、风火海的成员；
3.1994年凭借电影《晚九朝五》获得第14届香港电影金像奖最佳男配角奖；
4.1996年起参演系列电影《古惑仔》，受到关注；
主料：棉花糖150g，玉米淀粉100g。
辅料：蔓越莓30g。
步骤：
1.把玉米淀粉放入锅内翻炒出香味。
2.蔓越莓切成丁块。
3.碗内抹一层玉米淀粉放入微波炉大火叮1分钟
4.将棉花糖取出，体积膨胀。
5.用筷子搅拌。
6.加入玉米淀粉、蔓越莓。
7.加入淀粉的同时用手团成糖团。
8.团好的糖团放入食品袋，擀压成糖饼，放入冰箱冷藏30分钟。
9.切成适当大小的块状即可。
材料：鸡脚、陈醋、酱油、糖、盐、葱、姜，做法如下：将鸡爪清洗干净，将指甲剪干净；剪完指甲后，将鸡爪切成两半；在锅中加入清水、姜片，葱；放入鸡爪，用大火煮15分钟，捞起，放在流动水下冲洗，把多余油脂洗掉；将鸡爪放在凉白开和冰水里浸泡十分钟；取一个大玻璃瓶，放入鸡爪，再放入酱油、陈醋、糖和白开水，没过鸡爪即可；等待24小时即可食用。