酒店管理对英语的要求较高，需要从事人员有较高的英语水平。
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球呈现紧缺状态。
随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和各种国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
从事酒店管理需要的各类证书有：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。
酒店管理属于工商管理类专业。
就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。
开设课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
工作要求：
1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神。
3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势。
4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。
酒店管理是工商管理类专业，干的是酒店基层管理及餐饮、客房服务等工作。
1.专业简介：该专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力；
2.培养要求：该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。
该专业突出服务技能培训。
学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练；
3.主干课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等；
4.就业方向：从事各类高星级酒店的餐厅服务人员，前厅接待人员和客房预订人员，各类旅游公司，旅游管理部门工作人员，各类酒店，饭店，宾馆楼层管理，大堂管理，咨询，会展等工作。