1.冯京：宜州城西龙江北岸的天门山下有一个村落，名叫冯村，也叫冯家湾，宋真宗天禧五年，冯京出生于此。
冯京自小聪明好学，才华横溢。
庆历八，冯京参加州试，中解元，次年，冯京参加会试，中会元，接着，他参加殿试，中状元，冯京连中三元，人们称他为冯三元。
宜州天门山上有冯京祖墓。
山麓旧有冯家祠，州城及城南南山寺旧有崇祀冯京的三元祠，乡贤祠，三贤祠，均先后圮毁。
今宜州城西龙江北岸建有冯京公园。
2.黄莺：原名黄廓，生于1912年，宜州市龙头乡九磨村人。
1988年，经广西壮族自治区人民政府确定黄莺为抗日烈士。
3.谢筚：原名谢家筚，宜山县（今宜州市）庆远镇管家巷人，1939年11月，谢筚加入中国共产党。
1944年在率部与日军的激战中殉国。
目前宜州市学习烤鱼技术可前往餐馆及培训机构，以下即为位于宜州市且可学校烤鱼技术的培训机构：
1.美食培训：地址为广西宜州市慧忠里路103楼洛克时代中心C座第4层，该培训学校收费标准为120元每学时，其中一学时40分钟；
2.中餐培训学校：地址为广西宜州市西直门外大街1号，该培训学校收费标准为135元每学时，其中一学时40分钟；
3.乐享美食学校：地址为广西宜州市西大望路1号温特莱中心A座4层，该培训学校收费标准为200元每学时，其中一学时75分钟；
4.每城佳肴：地址为广西宜州市中路39号院24号，该培训学校收费标准为150元每学时，其中一学时60分钟；
5.菜肴馆：地址为广西宜州市回龙观西大街琥珀天地一单元6层，该培训学校收费标准为120元每学时，其中一学时50分钟；
6.今昔美食培训基地：地址为广西宜州市定福庄南里1号，该培训学校收费标准为180元每学时，其中一学时80分钟。
宜州是区，由2017年7月26日正式挂牌成立。
宜州区隶属于广西壮族自治区河池市，为河池市政府所在地。
位于广西中部偏北，东及东北部与柳州市的柳城县、柳江区及罗城仡佬族自治县连境，南部及西南部与忻城县、都安瑶族自治县毗邻，西与金城江区接壤，北与环江毛南族自治县交界。
宜州区是中国优秀旅游城市、中国最具民俗文化特色旅游目的地、“全国文化先进市”、“中国村民自治第一村”诞生地，2015年3月，中国老年学学会授予宜州“中国长寿之乡”称号。