主料:五花肉450克。
辅料:水50克、韩式烤肉料30克。
做法:准备好所需的食材。
五花肉清洗干净,沥干水份后,切1厘米左右厚的块,装盘中。
将味好美韩式烤肉调料加入切好的肉中,慢慢加入水,一边加,一边用筷子翻拌,等翻拌均匀后腌制2小时左右(中途用筷子翻动几次)。
待肉腌制好后,烤盘上平铺锡纸,然后将肉摆放在烤盘中。
烤箱200度,热风中上火,预热10分钟,然后将烤盘放进烤箱中上层烤18分钟左右即可。
材料:红薯2个、锡纸一张。
做法:
1.红薯洗净;
2.用另一张锡纸盖上红薯,四边封口,尽量密封,保证不透气;
3.放烤箱中,上下加热,温度为200度,30至50分钟,根据红薯大小调整时间长短;
4.时间到拿出红薯即可。
锡纸烤花甲可以放烤箱里烤。
锡纸花甲的做法如下:用料:花甲螺500克,金针菇1扎,蒜头2个,花生油1匙,烧烤汁2匙,耗油1匙,料酒3匙,锡纸1大张。
做法步骤:
1.花甲螺洗干净备用,金针菇洗干净把尾巴硬理那里给切掉备用;
2.把蒜头剁碎成蒜蓉,锅里加入花生油,把蒜蓉爆香;
3.加入耗油和料酒,放一旁备用;
4.把锡纸拉一节出来50厘米左右,对折,密不透风的封好口;
5.小心轻放,先加入金针菇,然后加入适量的花甲螺;
6.再倒入之前准备好的蒜蓉,适量的烧烤汁和烧烤粉和水;
7.全部放好之后,慢慢的把最后的口给封紧;
8.摆烤架在中层,上下火200度,烤50至60分钟即可。