春节是农历一月初一。
春节俗称“年节”，传统名称为新年、大年、天腊、新岁，口头上又称度岁、庆新岁、过年。
中国人过春节至少已有4000年以上的历史。
在民间，旧时传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九日。
在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到农历正月十五新年才算结束。
春节是中华民族最隆重的传统佳节，同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。
“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
六个节气的简介如下：
1.立春：是春季的开始。
立春是从天文来划分，春是生长，耕耘播种。
在气候学中，春季是指平均气温10摄氏度至22摄氏度的时段；
2.雨水：降雨开始，雨量渐增。
在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，雨水之后气温一般可升至0摄氏度以上，雪渐少而雨渐多；
3.惊蛰：是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。
到了惊蛰，我国大部地区进入春耕大忙季节；
4.春分：表示昼夜平分。
春分后，我国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。
有时会有小股冷空气接踵而至，形成持续数天低温阴雨，对农业生产不利；
清明这天，民间有踏青、寒食、扫墓等习俗；
6.谷雨：雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
1.圆子：代表着团团圆圆，是春节过年必须的一道菜，每个人都必须吃一个，代表着团圆美满；
2.青椒炒牛肉：青椒的清甜与微辣可以增加牛肉的口感与味道，牛肉也是非常有营养的肉类之一，新的一年牛肉代表着鸿运当照；
3.红烧鱼：鱼肉是含蛋白质最高的肉类，肉质也非常的鲜嫩，新的一年吃鱼代表着年年有余；
4.猪脚：猪脚含胶多，吃了可以健身，还可以美容，且猪脚代表着幸福美满；