山茱萸：落叶乔木或灌木；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛。
叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色；叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。
花期3-4月；果期9-10月。
使用方法：
1.药用：果药入药，为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。
其性味酸涩、入肝、肾经。
酸涩收敛，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。
2.以山茱萸为原料的绿色保健食品开发，可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。
3.山茱萸先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎。
1.山茱萸肉药膳，山萸肉粥，原料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。
制作方法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
2.山茱萸汤膳，北芪山萸固脾益阴，药方：北黄芪4钱、山萸肉2钱。
用法：两碗半水，煎取一碗，饭后温服。
如试用过三几次身体适应得来，则每天服一次亦无所谓。
但有伤风感冒，仍须暂停服用。
脾虚而胃肠又有消化不良问题之人，欲求根治，用药时间可能比较长。
如果天天煲药感到麻烦，不妨将北芪、山芪肉这两味药，依照上述配量，加重若干倍，煎用浓汁，藏在冰箱里，分作若干日服用，每日早、午、晚服一次，每次用三、四汤羹药汁，调开水服用乃可。
这个方法，不但对脾虚多汗之人适用，就是肾气不足，中气虚弱之人不妨试用。
如果按照一年的时间顺序：应是水仙，先开花。
水仙，1月份开花，当然也有12份开花的。
四月份，杜鹃。
七月份，荷花。
11月，山茶。
此外，各种花卉开花的时间，由于地域的气候的差异，以及栽培方式，也会有所不同。