材料原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽。
调料：植物油、麻油、盐、白醋素高汤、胡椒粉、淀粉。
做法：胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划成块，腐衣用水泡软撕碎成条状；汤锅内放适量水，加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后，再小火煮五分钟；用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后，与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内，改开中火；烧开后用淀粉调水勾芡，使汤变稠；加入胡椒粉、开大火煮10秒钟，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少许麻油即可上桌。
元朝。
在中国古代文学的演进历程中，元代文学处于一个新的转折期：即新兴的通俗的戏剧小说开始取代传统的典雅的诗文词赋的正宗地位，从此，叙事性文学逐渐成为文坛创作的主流。
元杂剧的的历史大致可分为前后两期。
元杂剧的前期，大抵是指从金朝灭亡至元成宗大德年间。
这是元杂剧的鼎盛时期。
大都是前期杂剧创作的中心，剧作家也主要是北方人。
元杂剧前期大家纷出，佳作叠现。
产生出了伟大的戏剧家关汉卿，杰出的戏剧家王实甫、马致远、白朴，著名的杂剧作家高文秀、杨显之、纪君祥、石君宝等。
他们创作出了《窦娥冤》《救风尘》《西厢记》《汉宫秋》《梧桐雨》《墙头马上》《李逵负荆》《赵氏孤儿》等等优秀的剧作。
经历了元初社会的剧烈动荡，对人生有着深切地洞察与体认，一旦成文，便非同凡响，他们所写的作品多以历史传说、公案故事、水浒故事为题材，大都真实地反映了社会现实的种种矛盾，既具有深刻的思想内容和强烈的时代精神，又具有浓郁的生活气息和高度的审美价值。
由于此期的每个杂剧大家都有自己独特的艺术风格，他们共同构成了前期剧坛绚丽多姿的局面。
元杂剧的后期，是指从大德以后至元朝灭亡。
这是元杂剧由鼎盛逐步走向衰微的时期。
杂化轨道给出的模型都是理想型的，但是分子实际结构还要考虑孤电子对的排斥作用，这就导致了分子实际键角和理论键角的差别，用价层电子对互斥理论解释排斥作用大小，电子对与电子对大于电子对于成键大于成键与成键。
杂化轨道理论是1931年由鲍林等人在价键理论的基础上提出，杂化轨道实质上仍属于现代价键理论，但是杂化轨道在成键能力、分子的空间构型等方面丰富和发展了现代价键理论。
键角是指在分子中，一个原子与其他两个原子形成的两个化学键之间的夹角叫做键角。
键角是反映分子空间结构的重要因素之一，从原则上说，键角可以用量子力学近似方法计算出来，但对复杂分子，键角还是通过光谱、衍射等结构实验测定。