用料：西兰花1朵、蒜5个、辣椒酱1匙、盐1匙、生抽2匙做法：
1.西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。
泡水15分钟；
2.蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌；
3.水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出；
4.装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面；
5.另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。
材料：蚕豆400克、t香葱、花椒、桂皮、姜末、蒜。
油淋蚕豆的做法步骤：
1. 蚕豆洗净备用；
2. 热油爆香辅料下蚕豆翻炒；
3. 蚕豆熟后调味；
4. 起锅放葱花花椒，另起锅把油烧热淋上即可。
油淋青菜:材料主料：青菜200克。
辅料：油适量、盐适量、味精2克。
做法:
1.把小白菜放入锅里。
2.炒一下。
3.向锅里加入盐。
4.加入味精。
5.炒好以后即可食用。