用内酯做出来的豆腐是酸的原因是内酯放多。
用内酯做豆腐的材料：350克干豆子，2100毫升水，5克内酯。
做豆腐的具体做法如下：
1.首先将干黄豆放入容器中，放入足够多的水，泡8小时后，倒掉泡黄豆的水，用流水冲一冲；
2.放入豆浆机，将打好的豆浆用纱布过滤，过滤好后，将豆浆加热到80度；
3.使用30毫升的温水，加入5克内酯，搅拌均匀，静置20分钟，变成豆花，将豆花倒入铺好纱布的漏网里裹好纱布，上面压重物，压二至三个小时后，豆腐做好。
<材料 ：面粉3碗，黄油180克，白糖，酵母，牛奶1盒，鸡蛋3个。
做法 ：
1.将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可；
2.揉掉面中空气，分成鸡蛋大小；
3.用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟；
4.也可搓成长条绕上香肠；
5.准备好鸡蛋液及蜂蜜水；
6.烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好；
7.面包烤好后取出放冷即可。
精、巧。
苏州古典园林，简称苏州园林，是世界文化遗产之一，国家5A级旅游景区，中国十大风景名胜之一，素有“园林之城”，享有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”之美誉，誉为“咫尺之内再造乾坤”，是中华园林文化的翘楚和骄傲，是中国园林的杰出代表。
苏州古典园林始于春秋时期吴国建都姑苏时，形成于五代，成熟于宋代，兴旺鼎盛于明清。
到清末苏州已有各色园林170多处，现保存完整的有60多处，对外开放的有19处，主要有沧浪亭、狮子林、拙政园、留园、网师园、怡园等园林。
苏州古典园林在世界造园史上有其独特的历史地位和价值，以写意山水的高超艺术手法，蕴含浓厚的中国传统思想和文化内涵，是东方文明的造园艺术典范。