因为糯米本身就带有甜味，所以包粽子的过程中不需要加糖，包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用。
粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。
到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。
日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
嘉兴肉粽子的做法：材料：主料:猪前臀尖，糯米，肉和米的比例是3:5左右；酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。
1.如果是新鲜的粽叶洗净，把根部煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处。
2.淘米要快，尽量不要让米吃水。
用萝把米控干。
加酱油、盐。
3.肉把皮去掉，肥瘦肉分开，切成4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。
往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。
酒多一点好吃，酱油少放一点。
用手搓直至肉泛出白沫。
4.粽叶分清楚正反面，正面朝里，包枕头粽。
用棉线或者草绳系紧，把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮3个小时再中火1个小时了。
煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
1.买到干的粽叶，用清水浸泡一天；
2.放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有韧性不易破损；
3.将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗；
4.用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；
5.完成以上步骤，即可用来包粽子。