主料：茼蒿300克、猪肉80克。
辅料：花生油10克、食盐2克、胡椒粉2克、生抽5克、葱花3克、蒜3克、姜2克、味精1克。
将茼蒿洗净待用；切葱段、猪肉片、葱花、蒜、姜末放置待用；在锅中倒入油、葱、姜蒜炝锅；下入肉片煸炒，炒至变色时，加入生抽；待翻炒后装盘即可。
乌鱼花即为我们通常所说的海兔，是胶东海边常吃的一种小海鲜。
主料：乌鱼花、茼蒿辅料：油、盐、海鲜酱油、开水、蒜茼蒿炒海兔做法：
1.将乌鱼花用水洗净，抽出背后的软鞘；
2.将处理好的乌鱼花放入碗中，倒入开水将其焯熟；
3.茼蒿洗净后切段，将蒜切成蒜末；
4.锅中油热后，用蒜烹锅；
5.将茼蒿倒入翻炒；
6.翻炒至菜叶变软后将焯好的乌鱼花倒入；
7.翻炒至乌鱼花成熟后加入少许海鲜酱油和盐调味即可出锅。
材料：茼蒿适量、红椒适量、腊肉适量、大蒜适量、盐适量、绍酒适量、生抽适量、鸡精适量。
做法：
1.腊肉蒸一下去油，取出后切薄片，蒜切片，红椒切丝，茼蒿切成段；
2.锅烧热，锅内放入油；
3.放入蒜片煸香；
4.放入腊肉片；
5.煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段；
6.放入后烹入绍酒快速煸炒；
7.放入盐、鸡精、生抽调味；
8.放入红椒丝翻炒均匀即可出锅食用。