一、主料：鱼翅瓜半个、猪腔骨4块。
二、辅料：姜1块、盐少许、胡椒粉少许。
猪骨加入冷水，大火烧开，后倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫。
重新在锅内加水，加入猪骨，烧开后转小火焖１小时。
加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟，把汤上面的浮油都给撇掉。
最后加入适量盐和胡椒调味即可。
材料鱼翅瓜适量、猪腔骨适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、水适量。
做法：
1.鱼翅瓜去皮，切大块，姜去皮，用刀拍扁；
2.猪骨加入冷水，大火烧开，倒掉水，冲洗干净骨头表面的浮沫；
3.重新做锅水，加入猪骨，烧开后转小火焖1小时；
4.加入鱼翅瓜，大火烧开，转小火焖至变软，大约40分钟；
5.用盐和胡椒调味即可。
人参鱼翅堡。
原料：人参、鱼翅、冰糖、水。
步骤：
1.将鱼翅浸泡一下，处理干净，然后洗净撕开；
2.把鱼翅放进电炖锅内胆里；
3.放入适量的人参；
4.调入适量开水；
5.盖上锅盖，把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖。
6.约四小时后即可食用，根据口味加冰糖即可。
注：倒入开水是为了保持其新鲜度。