例如：
1.洋芋擦擦：是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。
制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。
2.天水麻食：是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块制做而成。
它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。
制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。
3.天水大卤面：是甘肃的一道传统小吃，先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切大块或大片，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。
再用麦粉扯面条，面宽两厘米以上，煮熟面条，捞入大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。
1.董晴野，甘肃天水人，1928年出生于天水市北道区甘泉镇。
擅长诗词、书法、绘画、雕塑、考古、以及古琴。
现为天水诗书画研究院院长；
2.周兆颐，1942年11月生，天水市人。
中国美协、书协会员，国家一级美术师。
现为甘肃画院专业书画家，高级美术师；
3.曹昌光，1941年生，甘肃省天水市人，中国美术家协会会员，全国著名漫画家；
4.李葆竹，1941年生，甘肃天水人,现任西北师范大学美术系教授、硕士生导师，中国美术家协会会员，我国著名的民族风情画家，甘肃文史研究馆馆员，甘肃画院、兰州书画院特聘画家；
5.郭克，原名郭克宽，字渭川，甘肃天水人。
我国著名的花鸟画家。
擅长中国画、花鸟画。
现为西南师范大学美术系教授。
天水好玩的地方有：伏羲庙：中国西北地区著名古建筑群之一，原名太昊宫，俗称人宗庙，地址位于甘肃省天水市秦州区西关伏羲路。
一九六三年被甘肃省人民政府公布为甘肃省重点文物保护单位，现为全国重点文物保护单位。
伏羲庙坐北朝南，临街而建，院落重重相套，四进四院，宏阔幽深。
仙人崖：位于甘肃天水麦积山风景名胜区，相传此处过去常有高人隐居于此修行，故名仙人崖。
仙人崖山巍、水秀、崖俊、林密，自然风景秀丽，人文景观仅次于麦积山景区，寺观、庙宇、窟龛多建于高耸的峰顶或凸凹的飞崖间。
自南北朝以来，历代在这里均有建筑和雕塑造像，遗憾的是多被损毁，遗存甚少。
南郭寺：位于甘肃省天水市城南2公里山坳，占地
5.7公顷。
这里树木葱茏，古柏参天，风景优美，鸟语花香，为天水的八景之一，誉名"南山古柏”。
建寺已有一千多年的历史，为历代诗人墨客览胜之地。
中国唐代大诗人杜甫于公元759年流寓秦州今天水时，写下一百余首赞美诗。
武山水帘洞：位于甘肃省天水市武山县城东北约25公里的钟楼山峡谷内，谷中群峰叠嶂觅无路，乱石开径别有天。
谷涧溪水潺潺，景色幽静宜人。
水帘洞系高约50米、深20多米的天然岩洞，洞内常年细流不断，雨天洞檐飞流直下如水帘，因而得名。