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鸡内金的家常做法
时间:2025-06-22 13:41:43
答案

材料:菠菜、鸡胸肉、麻酱、盐、味精、大蒜粉。

步骤:.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段,放入热水中汆煮,然后放在凉水中冲凉;然后加入适量的盐和味精、和大蒜粉调味,最后加多的麻酱搅拌即可。

鸡内金的作用
答案

鸡内金的作用:健胃消食,涩精止遗,通淋化石。

用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。

鸡内金,中药名。

为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。

杀鸡后,取出鸡肫,立即剥下内壁,洗净,干燥。

鸡内金能与牛奶一起吃吗
答案

可以将鸡内金研磨成粉,加入牛奶中,有健胃消食的效果

鸡内金为雉科动物家鸡的砂囊内膜。

味甘,性平,归脾、胃、膀胱经。

有健脾消食、消症化石、涩精止遗、敛疮生肌的功效,为临床常用药,但鸡内金也有配伍禁忌。

因鸡内金含酶类成分,含鞣酸成分的中药能与消化酶的酰胺键或肽键结构结合,形成牢固的氢键缔和物,从而改变其性质,使酶失去消食的功效。

故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、扁蓄、大黄、茶叶、儿茶、四季青、仙鹤草、侧柏叶等含鞣酸的中药不宜与鸡内金配伍使用。

冲服鸡内金时,也不要同时食用富含鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等,机理同上。

鸡内金可煎服,也可研磨服,研磨服效果好;煎服易导致所含的胃激素等成分受热被破坏而失效。

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