菠萝蜜干有营养。
菠萝蜜干又名树菠萝干，果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。
菠萝蜜干的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种对人体有益的食品。
其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。
菠萝蜜和鸡肉一起吃不会发生排斥反应，不属于相克食物，且两者都是美味且有营养的食物，可以食用。
菠萝蜜子和老鸡煲汤的做法如下：
1.准备食材：菠萝蜜子20g，鸡肉50g，土豆1个，姜、老抽、盐、油、葱、糖、大料等佐料适量；
2.将土豆去皮洗净，切成土豆块，把菠萝蜜子洗净；
3.将鸡肉切成小块备用；
4.起锅热油，放入土豆块煸炒；
5.放入鸡肉，加入糖和老抽炒至上色；
6.加入菠萝蜜子、葱、姜、大料煸炒出香味；
7.加水烧开，转小火炖半小时；
8.根据个人口味加入适量的盐后，出锅即可。
一，主料:约半个菠萝蜜。
二，辅料适量的水。
三，步骤:
1.取大约半个菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了；
2.把肉取出来，去掉里面的籽；
3.把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装；
4.用烤箱或微波炉，一定要用小火慢慢烤干水份；
5.为了防止烤焦大约在10分钟的时候中途要翻面，然后继续加热。
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