鲍鱼是可以放冰箱冷藏的。
冷冻鲍鱼可在购回后，储存于冰箱冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。
鲍鱼的保质期一般为3至6个月，冷冻一年不仅失去了原味，而且会因为过期很可能会滋生细菌，从而影响身体健康。
鲍鱼属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
储存方法：
1.新鲜鲍鱼从市场购得后，宜立即放置在冰箱内储藏，保质期为1至2天。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。
在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。