电饼铛做生肉馅饼肉能熟。
电饼铛做生肉馅饼的方法：原料：面粉500克、清水450克、盐、猪肉馅300克、大葱2根、洋葱、鲜姜末、清水、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、香油。
做法：
1.把盐加入面粉中，分次倒入约400克清水把面团搅拌成絮状，用手沾着剩余的清水揣面团，把水分次用拳头打进面团里，至面团光滑，蒸笼布浸湿后拧干，盖在盆上，醒发1小时以上。
2.猪肉馅放入器皿中，把100毫升清水分次倒入，顺时针把肉馅搅打至发白膨胀后，依次加入鲜姜末、料酒、生抽、蚝油和豆瓣酱。
3.把大葱和洋葱分别切碎，加入拌好的馅料里，再加入香油后顺着一个方向搅拌均匀。
4.把醒发好的面上洒一点干面后，用手把面轻揉成团，揪成等量的面剂子后，取其中一个面剂子放在案板上擀平后加入馅料，像包包子一样包起来后把收口朝下，用擀面杖轻轻擀圆。
5.电饼铛内涂一层油后把馅饼放入，在饼面上再刷一层油，上下层加热至指示灯熄灭即可，如果用平底锅烙制，全程小火，平底锅内涂上油后把馅饼放入，在表面再涂一层油，盖上盖子4分钟后翻面，至整张馅饼鼓起即可。
用料：甜玉米粒半罐、淀粉三勺、糖两勺；步骤：
1.甜玉米倒出半罐，控干水分；
2.将控好的玉米粒放在碗里，加三勺干淀粉，搅拌均匀；
3.电饼铛上档下档加热刷一层油，把玉米粒放进去，并铺平；
4.大火大约十分钟至一面金黄；
5.小心盛出，装盘，撒两勺白糖即可。
电饼铛做蛋糕不用淀粉可以，蛋糕做法如下：用料：鸡蛋3个、牛奶50毫升、低筋面粉35克、白糖30克、盐5克。
做法：
1.将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆里备用；
2.蛋黄里加入白糖，然后用打蛋器搅拌均匀；
3.将低筋面粉过筛后加入牛奶拌成面煳；
4.蛋白加入白糖、盐，用打蛋器打发备用；
5.把打好的蛋白霜分两次加入蛋煳里，有刮刀上下拌匀；
6.模具刷油后，将调好的蛋煳倒入；
7.蒙上保鲜膜上电饼铛蒸30分钟后脱模即可食用。