一.菠萝豆球围脖织法教程注意事项：
1.这款围脖不适合用太细的针和线，
3.0毫米到
3.5毫米的钩针出来的尺寸会比较合适。
太细的针线达不到原版的效果；
2.为了省却缝合的麻烦，可以采用直接整体圈钩、一线到底的钩法。
二.菠萝豆球围脖织法步骤：
1.网格起针法实例。
用小一号的钩针按网格法起针，每6个网格为1个菠萝花样，起8个菠萝，共48个网格；
2.先钩完小花边，然后再换用
3.5毫米的钩针掉头往上钩菠萝，期间无需断线，一线到底。
如果不想换钩针，也可以用5网格1菠萝的网格法来钩。
菠萝豆在日本已有100多年的历史，由于它极容易在口中溶解，故作为婴儿断乳食品和儿童及老人的点心，非常受欢迎。
其主要原料是马铃薯淀粉以及砂糖、鸡蛋、薄力粉和蜂蜜等，其中马铃薯淀粉占百分之六十。
另外菠萝豆含水分少仅百分之三点一，故适宜保存。
制作方法：原料：25公斤；糖白糖
1
2.5公斤；薄力粉
2.0公斤；粉状葡萄糖
1.25公斤；脱脂奶粉0.5公斤；鸡蛋4公斤；蜂蜜1公斤；碳酸氢铵0.025公斤；水0.5公斤；制作方法：
1.除淀粉之外的原料，在60立升的搅拌机内在室温条件下混合搅拌10分钟，然后用升降机把搅拌好的原料倒入装有淀粉的内卧式搅拌机内再搅拌3分钟制成面团。
2.将做好的面团通过三段压延过程压至9毫米厚左右，用纵切刀、横切刀切成正方形，然后入滚筒成型机滚成球状，通过倾面提升装置将球状的菠萝豆输送到传送带上，在传送过程中有喷雾器喷出细密的水雾，喷在菠萝豆上，使其外观光滑。
在传送带上菠萝豆经过排列装置整整齐齐地堆在烤炉的钢带上。
3.烤炉钢带上所排列的菠萝豆其温度控制采用比例控制，控制加热器的电流以便烤得均匀。
输送机使用可变速马达，而且具有防钢带走边装置和防止温升过高装置，温度过高则报警器会响而关闭加热器。
菠萝豆在烤炉内200摄氏度至330摄氏度约4分钟出炉，自然冷却，分筛，除去残渣，冷却到常温，进行包装。
做法：
1.备好银耳、菠萝、枸杞；
2.菠萝对剖两半；
3.用刀沿菠萝边沿切小格挖肉；
4.把菠萝块用刀修整一下，切成略大些块；
5.枸杞洗净，温水泡软；银耳用热水泡1个小时；
6.银耳泡好后，摘去根蒂洗净，撕成小朵备用；
8.高压锅提示煮好后，把高压锅中食材全部倒入汤锅中，加入菠萝继续煮；
9.加入枸杞、冰糖同煮片刻即可。