原料：面粉、酵母、猪肉、豆角、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、生抽、花椒、油。
制作方法：
1.面粉加入酵母，糖，慢慢加入水搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团盖盖发酵。
2.猪肉炖成泥，加入盐，生抽，老抽，耗油，花椒粉，顺同一方向搅拌均匀。
3.圆白菜切条洒些盐剁碎，控去水分加入一勺植物油，和肉馅顺同一方向搅拌。
4.面团发酵至两倍半大小，手指戳不回缩不塌陷发酵完成。
分成八个面剂，盖盖饧十分钟，取一面剂揉圆按扁，擀成中间厚周围薄的圆皮。
5.平底锅刷油，放入包子，盖盖饧五分钟。
开小火盖盖煎两分钟，从锅边放入小半碗热水，盖盖再加热八分钟。
6.洒入葱花和熟黑芝麻，盖盖二分钟关火，焖两分钟即可。
在家可以做绿豆汤。
绿豆汤制作材料：绿豆，白糖。
绿豆汤制作做法：
1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.绿豆与清水以一比十比例，放入锅中。
大火煮开后，改小火，煮至绿豆软烂后关火。
3.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
原料: 牛排、无盐牛油、黑胡椒粉、洋葱碎、蒜茸、淡奶油、红酒、盐。
做法：
1.将牛排去筋洗净，切成3厘米厚，用刀背轻轻拍打使肉松软，放入盐和胡椒粉腌制。
2.烧热平底锅，放少量油，将腌好的牛肉放入锅中，将四面煎至焦黄，慢煎至要求成熟度，当外皮变成板栗色时，便可出锅。
3.调制黑椒汁，使用少许牛油炒香洋葱碎与蒜茸，加入红酒，使用小火慢煮并加入黑胡椒碎和少许淡奶油，煮沸调味便可。
4.在牛排上淋上黑椒汁，制作完成。