一般就是有沙拉酱和甜面酱两种。
墨西哥鸡肉卷做法：
1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。
洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。
3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出
4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。
蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。
做增员的好处：
1.提高公司的知名度。
2.为更多人提供就业机会。
3.活跃团队气氛，推动团队业绩。
4.增员可以扩大团队，快速晋升。
5.提高收入，体现自己的人生价值。
做增员的弊端：
1.增大团队费用支出。
2.增加团队的管理问题。
墨鱼滑：墨鱼处理干净，肚子里面扒干净，留下墨鱼肚子切条，墨鱼头洗净切碎 ；墨鱼条用料理机打碎，加入半只蛋清、葱姜水、盐继续打碎，打稠就可拿出；将切碎的墨鱼头拌入墨鱼滑里，放入碗中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
牛肉滑：把牛肉切好，放入番薯淀粉，胡椒粉，盐巴等，放入搅拌机内搅拌；锅里放水，等水开后，一点一点放入；煮开即可。