使方便面既有营养又好吃得方法是:一、原料:方便面、鸡蛋、火腿肠。
二、配料:纯净水、菠菜、蘑菇。
1.菠菜洗净切段,火腿肠切片。
2.往锅中加入适量纯净水,烧开下入鸡蛋。
3.等鸡蛋成型之后,加入方便面、火腿肠、菠菜和蘑菇煮5分钟。
4.开锅之后加入佐料,盛碗食用即可。
用地瓜煮的地瓜粥味道不错。
地瓜粥:食材明细:地瓜一个、大米150克、清水适量。
步骤:
1.准备材料,大米洗净先用清水浸泡十五分钟,地瓜洗净去皮;
2.用擦床把地瓜擦成丝;
3.砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米;
4.用饭勺搅拌几下,以免大米沾底;
5.煮开后放入地瓜丝;
6.用饭勺搅拌几下,免得沾底;
7.再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右;
8.煮好的粥,非常浓稠,表面有一层米油,中间要用饭勺搅拌几次 。
小窍门:熬粥的时候,中筋要用饭勺搅拌几次,特别是煮20分钟以后,地瓜特别容易沾底。
<1.洗米。
淘米要用凉水,用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,否则会使表层的营养成分随水流失。
2.浸泡。
洗好的米,可加适量水浸泡10到15分钟。
浸涨后的米粒内外受热均匀,米饭香软可口。
3.煮饭。
使用沸水煮饭,这样不但可以缩短煮饭时间,节约能源,还可较好地保存大米中的营养成分。
4.焖饭。
将煮熟的米饭焖五到十分钟,使水分能够均匀散布在米粒,这样米饭会更可口。
5.挑松。
煮好的饭,各部位味道会有所差异,因此食用前应将饭充分拌匀,并使多余水气在拌动中蒸发掉,这样饭松散好吃。