沙市特产：
1.龙凤配，它以黄鳝、仔鸡为原料，经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成，是荆州地区的传统名菜。
2.鱼糕丸子，是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。
3.冬瓜鳖裙羹，是用肥大的雄鳖裙边和嫩冬瓜，加鸡汤、调料焖煮，清炖而成。
4.沙市甜独蒜头，又叫荆州甜独蒜头，圆滚滚的，不分瓣，一颗是一个整体。
吃起来醇甜香脆，是开胃的佳品。
沙市的明星有很多，下面列举几个：
1.袁泉：1977年10月16日出生于湖北省荆州市，中国内地影视女演员、歌手，毕业于中央戏剧学院1996级表演系，1996年考入中央戏剧学院，和同届的章子怡、梅婷、胡静、曾黎、傅晶、秦海璐并称“七朵金花”，演艺事业之外，袁泉热衷于公益事业，2002年成为北京市朝阳区志愿者协会注册会员，2008年当选上海国际电影节十大环保明星。
2.曾黎：1976年9月17日生于湖北省荆州市，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院表演系96级本科，2006年曾黎和蒋勤勤、伊能静等女星参加公益“粉红丝带运动” ，12月18日参加在全国政协礼堂举行的“与生命同歌”中华骨髓库扩容公益活动，2010年，曾黎以健康的公众形象和良好的口碑被聘为瓷娃娃罕见病关爱基金的爱心大使。
3.梦鸽：1966出生于湖北荆州沙市，总政歌舞团歌唱演员、全国青联常委、中共中央直属机关青联委员，国资委特邀青联委员，中国音乐家协会会员，民族声乐硕士，国家一级演员。
沙开头的成语如下：沙鸥翔集。
出自《岳阳楼记》的“至若春和景明，波澜不惊，上下天光，一碧万顷；沙鸥翔集，锦鳞游泳；岸芷汀兰，郁郁青青。
“，表示水鸟时而飞翔，时而聚集；沙里淘金。
出自《关尹子》六七的“我之为我，如灰中金，而不若矿沙之金。
破矿得金，淘沙得金，扬灰终身，无得金也。
”，从沙里淘出黄金，比喻好东西不易得，也比喻做事费力大而收效少，也比喻从大量的材料里选择精华；沙场点兵。
采自沙场即战场。
沙场点兵即为战场上点兵或点兵出征的意思。
点兵：指召集并检阅即将或准备出征的士兵，“点”在这里的意思就是召集并检阅。