苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物， 苹果蒸熟后大部分营养成分均可保留。
肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸熟吃，因此苹果可以蒸熟吃；香蕉本身有降血压的功效。
它本性寒，煮熟后可驱寒，香蕉煮熟吃更有利于人体的吸收，香蕉营养丰富，有健脾润肠的功效。
它还含有一种让人愉悦的维生素，蒸熟后效果不变，可以蒸熟吃。
原理如下：乙烯催熟果实自然后熟过程中，本身会释放出大量的乙烯，而所释放出来的乙烯又进一步加速了果实的成熟，将成熟的香蕉或苹果和生香蕉放在一起，然后用薄膜包起来，通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的乙烯产生，达到催熟芒果的目的。
两者都各有所长。
苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。
苹果的果实富含矿物质和维生素，是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。
其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
据说“每天一苹果，医生远离我”。
香蕉为芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。
热带地区广泛栽培食用。
香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。
植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3至6公尺的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3至
3.5公尺，宽65公分，10至20枚簇生茎顶。
穗状花序下，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10至20串，约50至150个。
植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。