1.米类：粳米，又名大米，补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。
性平，味甘，入脾、胃经，一般肠胃不好的人应经常煮粥食用；玉米，别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及。
中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃之功效。
2.菌类：蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。
香菇也有健脾开胃的功效，主治消化不良。
银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。
3.肉类：猪肚具有补虚损，健脾胃的功效；羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，主治腹痛，反胃，用生姜和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效。
吃早餐最好时间是：7至8点；在早晨7点左右吃早餐，这时人的食欲最旺盛，另外，早餐与午餐以间隔4至5小时左右为好，也即是早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，数量应该相应增加或者将午餐相应提前；利于通便的食物有：
1.蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用；
2.番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘；
3.香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用；
4.核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收；
5.蜂蜜：能清热、补中、解毒、润燥止痛，服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，滋养补中，增强脑力，强壮身体。
清蒸的方法适用面很广，蔬菜、肉类、禽类、海产品大都可以采用，代表性的菜品有清蒸大闸蟹、清蒸鲳鱼、清蒸乳鸽等。
具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。
使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。
使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点：
1.主料务必新鲜，这是决定菜品质量的基本保证；
2.主料入锅之前需要先将水煮沸，这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老，且容易控制合理的蒸制时间；
3.合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味。