1.将面粉过筛。
2.先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀。
3.再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳。
4.将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约
1.5公分高，然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈，让面煳沾到圆洞的侧边。
5.等到饼皮面煳表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成。
方法步骤：
1.准备原料，大米150克、红米50克、红豆100克；
2.挑出红豆中的泥沙、石子等，洗净后泡冷水中过夜，水要浸过豆面约2厘米高；
3.弃掉泡豆水，将泡过的豆子放入冷水锅中煮开，除去煮豆的浮沫或到掉第一遍煮豆水，转中小火煮30分钟左右；
4.大米和红米混合后洗净，放入电饭煲内；
5.加入煮过的红豆和煮豆水，水量约为食指一指节，煮豆水不足可酌量加入冷水；
6.用电饭煲煮饭功能即可完成。
食材用料：红豆沙400克、面粉120克、玉米油60克、清水70克、白糖20克。
做法：
1.玉米油和面粉倒入一起搅拌，揉成油酥团；
2.面粉和白糖，玉米油，清水搅拌均匀，揉成水油面；
3.面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟；
4.把醒好的面团各分成6分；
5.取一块水油面压扁包入油酥面团；
6.取一块面团轻轻压扁，用擀面杖擀成舌状；
7.然后慢慢卷起来，几块面团依次做好卷好；
8.卷好的面团盖上保鲜膜静置20分钟；
9.静置好的面团切成3段；
10.取一段从中间轻轻压扁，擀成饼皮，放入一块红豆沙，像包子一样包起；
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1.用手轻轻一压，再用擀面杖在上面抹平；
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2.放入烤盘，面部朝下；
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4.烤箱提前预热好，180摄氏度，上下火，中层，烤20分钟，然后翻过来再烤10分钟即可。