鉴别针织衫是否为含纯羊毛的方法如下：
1.翻看衣服内缝的商布质标牌。
如果是纯羊毛，应有纯羊毛标志的五项内容；如是混纺产品，应有羊毛含量标志；否则，可认为是假货。
2.从质感上进行判断。
真羊毛衫质地柔软，富有弹性，无皱折，手感好，保暖性也好；假羊毛衫的质地、弹性、手感、保暖性都较差。
3.燃烧检验法。
真羊毛含有大量蛋白质，从衣衫上抽几根纤维点燃，闻一下气味，看一下灰烬，如有烧焦羽毛的气味，灰烬用手指一压即碎，就是纯羊毛；如无烧焦羽毛的气味，灰烬压不碎、结块，则是化纤织物。
如有烧焦羽毛的气味，但是灰烬压碎了有小颗粒，应该是混纺毛。
4.摩擦静电方法检验。
将待检衣衫在纯棉衬衣上相互摩擦5分钟左右，然后迅速互相脱离，如无“啪啪”响声，是真羊毛衫；如有“啪啪”响声，甚至带有静电火花的，则为化纤织物，是假冒的羊毛衫。
看外观：山药表面应是光滑且无须整齐，表皮颜色呈土褐色的为新鲜山药。
掂重量：大小相同的山药，较重的更好。
看须毛：同一品种的山药，须毛越多的越好。
须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
用手握：用手握住山药，握住的时间以外界气候来定，天气暖和可稍短些，反之则可长一些。
当把手松开后，新鲜的山药表皮有温热感，不新鲜山药的表皮则会渗出细小的水珠，则为被冻过的山药。