要炸制鱼成弓形，可以按照以下步骤进行：
1. 准备鱼：选择合适的鱼种，一般中等大小的鱼比较容易操作。将鱼洗净后，从背部沿着鱼骨剔除鱼肉，注意保留鱼的腹部相连，不要切断。然后将鱼肉展开，用刀背轻敲鱼肉，使其松软，便于成型。
2. 腌制鱼肉：将处理好的鱼肉用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制入味，时间大约为15-30分钟。
3. 定型：将腌好的鱼肉平铺在案板上，用筷子或者竹签在鱼肉中间轻轻地卷起，形成弓形。可以用保鲜膜或者锡纸包裹固定，放入冰箱冷藏一段时间，让鱼肉的形状定型。
4. 上浆：取出定型的鱼肉，去除固定的物品，均匀地裹上一层干淀粉，这样可以在炸制时形成酥脆的外壳。
5. 炸制：锅中倒入足量的食用油，加热至170-180摄氏度的中温油。将上好浆的鱼肉小心放入油锅，先用中小火慢慢炸至鱼肉定型，再转大火迅速炸至金黄酥脆。
6. 出锅：使用漏勺将炸好的鱼肉捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。
7. 摆盘：将沥干油的鱼肉小心摆放到盘中，保持弓形的造型。
为了将鱼塘里的汪丫鱼搞上来，可以采取以下方法：
准备工具：准备一张渔网、一根捞鱼竿、一桶诱饵和一张椅子。
选择合适的时间：在清晨或傍晚时，选择鱼儿比较容易捕获的时间。
找到鱼群：在鱼塘中寻找汪丫鱼的鱼群。
使用渔网：当发现鱼群时，将渔网慢慢放入水中，然后朝着鱼群的方向慢慢移动，确保渔网完全覆盖鱼群。
拉动渔网：当感到渔网里有鱼时，慢慢地将渔网往上拉，尽量保持平稳，避免惊动鱼儿。
清理汪丫鱼：当汪丫鱼被拉上水面后，将其从渔网中取出并放入桶中。
重复以上步骤：继续寻找鱼群并重复以上步骤，直到捕获到足够的汪丫鱼。
注意事项：在捕鱼过程中，注意不要破坏生态环境，不要使用有害的化学物质，同时也要遵守当地的捕鱼规定。
希望以上方法可以帮助你成功地捕获到鱼塘里的汪丫鱼。
1.选大鱼，去头尾去鳍，选中间部分，对半剖开。
2.从胸椎骨和腰椎骨处下刀，沿肋骨剃除鱼骨。
3.放冰箱内零下5-10度下速冻。
4.速冻完成后，切出来的肯定成片状，非常美观。