1.牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
2.葫芦头泡馍其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。
其汤酽味浓、鲜香适口。
3.小炒泡馍小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品。
4.肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤是西安回族人的清真食品。
西安回族人用大气的牛肉丸子，加白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、木耳、黄花、腐竹、冬瓜等制作而成。
5.冰峰冰峰作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料，几乎可以说是，无人不知，无人不晓。
6.凉皮凉皮是西安当地的名吃，凉皮的做法也多样，其中尤以秦镇凉皮作为有名，至今已有2000余年历史，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，味道爽口，顺滑Q弹，备受食客喜爱。
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