面条煮法如下：主料：面条、白菜叶。
辅料：油、盐、剁椒、生姜、蒜苗、酱油、大蒜籽。
白菜切块，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段，把蒜苗和蒜苗把分开。
碗内倒适量油，待油热后把蒜苗把和拍好的生姜、大蒜放进去。
爆出香味后直接兑适量水。
水开后丢进适量挂面煮。
面条煮得差不多的时候放入白菜叶。
加一勺剁椒，滴适量酱油，加适量盐和味精。
把切好的蒜苗放进去即可。
炖银耳汤具体步骤和所用材料如下：材料：银耳1朵、红枣适量、枸杞适量、冰糖3克。
制作方法：
1.银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右；
2.浸泡过程中换一到两次水，泡至银耳发白胀大；
3.将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲洗干净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时；
4.加入洗干净的枸杞，继续熬煮20分钟；
5.银耳出锅前加入冰糖搅化即可。
炖风干的羊排的步骤如下，
1.准备羊肉500克、大葱5克、姜5克、麻油5克、辣椒油5克、盐4克、白砂糖5克、味精3克、香油5克、料酒10克、胡椒粉3克、花生油50克；
2.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片，加入料酒、胡椒粉拌匀待用；
3.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下；
4.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用；
5.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可；
6.出锅即可食用。