用料：西米适量、水适量、番薯、冰片糖50克、椰浆粉30克。
番薯西米椰汁糖水的做法：
1.西米放到开水里。
放高压锅。
煮开后转小火，15分钟。
停火，静待蒸汽散尽；
2.番薯切成小粒；
3.打开高压锅，西米已经全部变透明了。
放入番薯粒，加入适量的水。
煮到番薯全熟。
放入冰片糖和椰浆粉调味即可。
大火蒸番薯至15到20分钟或中火蒸至40分钟即可，判断方法可以用一根筷子插入番薯，若能轻易插入即可。
1.将红薯洗净、切成块状；
2.蒸锅倒水开大火，待水烧开后，将红薯放入。
蒸约20分钟，待红薯变软之后就可出锅食用。
蒸番薯步骤：
1.番薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处；
2.电高压锅入热水，约
1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的番薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可；
3.如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。
焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可；
4.如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用小火蒸10分钟，再大火蒸到番薯可以轻松插入筷子即可。
番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1至4粒，通常2粒，无毛。