芋头可以和狗肉同时吃,两者没有冲突。
芋头的饮食禁忌:
1.对于有痰、敏性体质者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食;
2.芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;
3.芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
4.生芋有小毒,食时必须熟透。
生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
食用狗肉禁忌:
1.与绿豆相克,同食可胀破肚皮;
2.与大蒜相克,同食助火;
3.与茶相克,产生便秘;
4.与姜相克,同食会腹痛;
5.狗血与泥鳅相克,阴虚火盛者忌食;
6.与鲤鱼相克,会产生对人不利的物质;
7.与朱砂相克,同食会上火;
8.与葱相克,助火;
9.与黄鳝相克,会引起中毒。
鸭蛋黄炒芋头。
1.将芋头去皮洗净,切成条,撒上干淀粉拌匀;
2.咸鸭蛋煮熟去壳,取蛋黄切碎;
3.炒锅下植物油,放入裹了淀粉的芋头;
4.锅底留油,将蛋黄碎块放入,用中火翻炒片刻;
5.炒出蛋黄的香味后,放入炸好的芋头,翻炒均匀即可。
食物相克
1.芋头忌与香蕉同食,一起吃会使肠胃不适,感觉胀痛;
2.咸鸭蛋不宜与甲鱼・李子同食。
食物相宜
1.芋头和牛腩同食可养血补血;
<芋头可以和白萝卜一起煲汤,芋头也可以和胡萝卜一起煲汤,但是芋头不可以和白萝卜和胡萝卜一起煲汤。
白萝卜是不能和红萝卜在一起煮。
因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素,如果与白萝卜一起会破坏白萝卜中的维生素C,所以红白萝卜应分开煮,如果合煮,可添加一些食用醋,使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减,能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度。