甲鱼是多次产卵的水生动物，一般情况下，第一次产卵最早时间在5月中旬，最迟是在6月上旬，产卵终止时间均在立秋前后几天内，而盛产期则在芒种到大暑之间。
产卵一般在夜间10时以后进行。
雌甲鱼爬出水面，选择地势较高，背风向阳且无积水的树荫或草丛下，尤喜在松软湿润的砂粉土上挖洞产卵。
成熟的卵一次产完，若受惊动立即停止产卵。
产卵完毕，即用后爪扒沙土将洞盖没，然后用腹部将盖沙磨平、压实，不留明显痕迹。
雌甲鱼每年产卵数窝，每窝卵数与其年龄、营养状况有关。
一般一只甲鱼年产卵3到5窝，每窝卵20个左右。
差的一年一窝，一窝只有2到5个卵，好的可在5窝以上，一窝卵数高的可达30个。
同一只雌甲鱼产的卵，前后窝间隔时间为15天左右，短的为10天，长的达一个月以上。
甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼或水鱼，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，共有二十多种。
1.北方品系主要分布在河北以北地区，体型和特征与普通中华一样，但较抗寒，通过越冬实验，在十摄氏度至零下五摄氏度的气温中水下越冬，成活率较其他地区的高百分之三十五。
是一个很适合北方和西北地区养殖的优良品系；
2.黄河品系主要分布在黄河流域的甘肃、宁夏、和山东黄河口的鳖为最佳。
由于3特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大裙宽，体色微黄的特征很受市场欢迎，生长速度和太湖鳖类似；
3.洞庭湖品系主要分布在湖南和湖北以及四川部分地区，其体型与江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖苗阶段其腹部体色成橘黄色，它也是我国较有价值的地域中华鳖品系，较其他两种品质更好。
甲鱼冬眠一般从11月上旬开始，到第二年的5月左右。
甲鱼很喜欢钻进松软的沙子里冬眠。
其死亡的原因：一、甲鱼开始冬眠时水温太低；二、水中有机质太多，产生硫化氢、甲烷等有害气体；三、入冬前饵料投喂太少，甲鱼体内营养积蓄不足，热量过度缺乏； 四是甲鱼受伤后进入冬眠期。
预防甲鱼在冬眠期死亡，要注意以下几点：一、给甲鱼饲喂充足的饲料。
甲鱼在产卵期和冬眠前，要投喂新鲜的、营养价值高的全价配合饲料，并适当增加投喂量；二、如果水中的有机物太多，请及时换水；三、不要让甲鱼受到惊吓。
在甲鱼冬眠期间，不要让人畜在渔池边经常走动，以免使甲鱼受到外来的惊吓，影响甲鱼的正常冬眠；四、加强对甲鱼的管理。
对已失去入水能力的甲鱼，应选择向阳暖和处先让其晒太阳，待其恢复活动能力后再放入鱼缸中。
对受伤或很小、瘦弱的甲鱼，就不能让它冬眠了，应该加温过冬。