1.饺子皮变黑是因为发生了霉变，造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖，众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件，当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象；
2.制作饺子皮的面粉本身就有问题，尽量在正规商店购买饺子皮；
3.保存不当，保存方法推荐：用环保方便袋装好，将口袋合拢即可，然后放到冰箱的保鲜层中。
首先面条的主要原料为面粉，而面粉原本的颜色并不是纯白，而是略发暗、略发黄。
如果把面粉去掉外层营养价值高的部分，或是用氧化剂处理过，把面粉中少量黄色的类胡萝卜素氧化掉，颜色就会显得更白。
所以，面条发黄是正常的，也是可以吃的。
而楼主这里所描述的煮后发黄则是因为面条在生产过程中加了一种叫“碱”的食用添加剂，而面条的原料既面粉中又含有微量的“类黄酮”物质，这类抗氧化物质平时几乎是无色的，但一旦处于碱性环境，在加热过程中就会发生化学变化，表现出鲜明的黄色，其程度与加入的量有关。
所以面条煮完发黄，很大一部分原因是加入了碱。
但面条煮完发黄也是能吃的。
因为面粉本来就是B族维生素的良好来源，一旦加入碱，就会使这类维生素迅速分解，加热时还溶于碱水中，维生素几乎损失殆尽。
台湾德国莱因化学实验室的检测专家指出，牛仔裤含有高剂量的甲醛布料，黑色裤子中可能是甲醛，部分会有一股类似鱼腥味的臭味，但也并非所有含过量甲醛的产品都有此特征。
最保险的方式，将买回来的牛仔裤曝晒、通风1天，再经过浸泡及2次以上的洗涤后再穿，如此便可去除部分甲醛，但仍非完全去除。
另外，在购买牛仔裤时，可尽量避免选购色泽较深或布料很薄却过度硬挺的款式。