黑米粥制作方法：主料：黑米一百克、糯米八十克、花生五十克、枣十粒、冰糖十五克。
步骤：
1.将黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡两个小时；
2.将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水；
3.可以用电压力锅煮粥，时间快。
如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮四十分钟左右；
4.粥煮好后可以根据个人口味加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
黑米粥做法：1、 黑米100克、红糖适量； 2、做法： 先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用；3、 药用价值： 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
要把黑米红豆粥煮稠有两种方法：一是加点糯米；二是加淀粉；做法步骤：主料：黑米100克、红豆100克；辅料：冰糖适量；步骤：
1.红小豆洗净，用水泡一小时以上，浸泡时间越长煮出来的黑米红豆粥越稠；
2.黑米淘洗干净；
3.将黑米和红小豆一起放入砂锅，添适量清水；
4.大火烧开，小火熬50分钟；
5.放上冰糖，熬至粥入味，即可。