火龙果植后大约12个月―14个月即可开花结果，每年可开花12次―15次，4月份―11月份为产果期，谢花后30天，40天即可采收。
单果一般重500―1000克，植后第二年每柱产果20粒以上，第三年进入盛果期。
管理水平较高的，亩产可达2500千克以上。
田间栽培管理分为以下几点:
1.坚持高标准水肥管理，勤施薄肥；
2.摘心。
当枝条长到长约
1.3米―
1.4米时摘心，以促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果；
3.间种与人工授粉。
种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。
品种之间相互授粉，可以明显提高结实率；
4.修剪枝条。
结过果的枝条每年收果后将其剪除，以促使新枝长出，保证来年的产量；
5.病虫害防治。
火龙果病虫害较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁为害，可用杀虫剂防治。
火龙果的剪枝方法分为两种:
1.幼年树的修剪幼年树修剪以整形为主，采用摘心的方法，促进分枝。
火龙果幼苗长至超过水泥柱时，通过摘心让其主干萌发数根枝条，促使结果枝的尽快形成。
每年3月，准备进入花芽分化期，为促使老枝条不再徒长，应除去所有嫩芽，让养分积累储藏于老枝干的叶肉内，主干叶肉在短时间内迅速增厚，颜色转深，利于开花。
2.成年树的修剪进入盛产期的火龙果，在产季结束后，应将全部曾经结过果并被果实牵引与地表垂直的老枝条剪除。
因为这些老枝一是接受阳光照射较少，二是结果后营养消耗过大，不利于营养积累和下一轮结果母枝的形成。
剪除老枝条后所萌发的新枝，枝条更为肥壮，且笔直指向天际，充分接受日光，花果品质均较老枝条为佳。
在开花结果期内，可将多余的营养枝剪除，减少养分的消耗和促进日光照射。
火龙果种植苗种植方法：“火龙果种植苗”灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。
浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑生理病变。
在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。
冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。
幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。
春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。
果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。